BBQ Buffet

BBQ Buffet ’t Nije Hoff

Om de ambiance van de boerderij en de prachtige omgeving te kunnen ervaren is het mogelijk een BBQ buffet bij ons te reserveren. Een buffet, maar dan op originele wijze! Zowel in de zomer als ´s winters mogelijk.

Buffet

In buffetvorm staan de koude gerechten voor je klaar. Hierbij serveren wij een royaal saladebuffet van rundvleessalade, groentesalade en pastasalade. Aangevuld met brood en diverse dips van kruidenboter, aioli, pesto en roomboter.

Daarbij plateau´s vol keuze zoals carpaccio en amuse van mozzarella en tomaat en vers fruit.  

Ondertussen serveren wij bij je aan tafel van de barbecue een malse runderburger op brood, gemaakt van vlees van onze eigen Jersey koeien. Aangevuld met diverse soorten vlees zoals bavette of biefstuk.

Naast het vlees van onze eigen Jersey koeien hebben wij ook voor de liefhebber een heerlijke spies van kipsaté, Black Tiger gambaspiesen, braadworst en knapperige speklappen. Hierbij kun je naar keuze satésaus of andere koude sauzen kiezen.

Ook onze gasten die een vegetarisch dieet nastreven zijn wij niet vergeten. Zo wordt er een maiskolf van de barbecue geserveerd, afgewisseld met gepofte aardappelen met zure room.

Na al deze gerechten wordt er afgesloten met een zoete verleiding. Opnieuw geserveerd in buffetvorm. Dit dessert bestaat uit een luxe ijstaart, omgeven door diverse patisserie, met als hoogtepunt onze huisgemaakte pudding van Jerseymelk.

Mocht je niet van zoete desserts houden, wij serveren ook yoghurtjes gemaakt met van eigen melk en heerlijk vers fruit.

Arrangementsprijs € 35,50 per persoon (min. 25 personen), exclusief consumpties
Er wordt voor u gebarbecued.

Ook interessant voor jou

Trouwen

Het Ja-woord geven aan de rand van het Noordbargerbos, tussen eeuwenoude houtwallen én in een dorp waar natuur en stad elkaar kruisen? Het kan bij ’t Nije Hoff!

Buffet

High-tea

Boerentafellunch

Hapjesbuffet

Kom jij gezellig bij ons langs?

Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken.

Contact